手抜き朝ごはん

世の中のお母さんってみんな朝ごはんどうしてるんでしょう？

朝から魚を焼いて、お味噌汁作ってなんてのにも憧れますが、ただでさえ料理が好きじゃない＆朝が苦手な私には到底無理なので、朝は本当に手抜きです。

そもそも一人暮らしの時は朝ごはん食べてなかった。。汗

パンとヨーグルトとかもアリですが、子供が少しアレルギー持ちということもあり、朝はご飯派です。

ご飯と言っても作るのはおにぎり。朝ご飯用と、お昼ご飯用まとめて作ります。

具は、梅干し、塩昆布、鮭、ゆかり、ツナマヨ、天かす&青のりが定番です。

もう一つ、よく登場するのが、ひじきご飯おにぎり。コープのひじきご飯の素が美味しくて、頻繁に作ってます。

ひじきご飯の素だけでもおいしいのですが、ツナを一緒に炊き込むとさらに美味しくて、気に入っています。

 こんな感じで、この二つをといだお米と一緒に炊飯器に入れるだけ。

この日はこんな感じにおにぎりにして、みかんをプラスしました。

子供も朝はあまり食べないので、これぐらいの量でやっと食べきるぐらいです。

 栄養面を考えると全然ダメだとは思います。

でも、個人的には、栄養を気にしすぎてストレスを溜め込む方が嫌なので、こんな感じで手抜きに落ち着いてます。

特に、頑張って準備したのに子供が食べなかった時のイライラはデカい。。。

朝ごはん作りが苦痛な方、いましたらぜひお試しください。

一緒にラクしちゃいましょう笑